■相性の良い料理■
和　食 ●アラしゃぶ　●明石の鯛の刺身　●鱧とマツタケのシャブシャブ
洋　食 ●乳飲み子羊ロースト黒トリュフソース　●フォアグラソテー黒トリュフ添え
●キャビア ベルーガ
中　華 ●ふかひれの姿煮　●北京ダック　●熊の手