■相性の良い料理■
和 食 ●アラしゃぶ ●明石の鯛の刺身 ●鱧とマツタケのシャブシャブ
洋 食 ●乳飲み子羊ロースト黒トリュフソース ●フォアグラソテー黒トリュフ添え
●キャビア ベルーガ
中 華 ●ふかひれの姿煮 ●北京ダック ●熊の手